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苍南县马站为人熟知的四季抛之外,那就属煎包了。正宗 ...

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六桂江24 发表于 2017-2-11 12:09:43 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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           苍南县马站为人熟知的四季抛之外,那就属煎包了。正宗的马站煎包面皮油润柔软,包衣金黄脆香,扁小而圆,内部挤满肥肉,用筷子一插,褐色的浓汁就会从里面冒出来。咬上一口,肉馅就如同决堤般滚出来。还有底部那层煎巴更诱人口水,有些人买了煎包,挑了里面肉块专吃那层煎巴,还有一点甜味。忆往昔在民间每年神佛的诞辰吉日,演社戏,做福寿,那时的煎包味道依旧在脑海中荡漾着,现在有的地方煎包制作已大不如前,有人说马站已经有60年历史了,一位叫做陈立兴的马站镇人所首创的,但具体的不得而知,各抒己见罢了!为我们马站民间小吃文化所做的贡献。



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大大小小 发表于 2017-2-14 11:41:01 | 显示全部楼层
煎包以被奸商做成煎饺,请勿怀念……………………
Mr.c 发表于 2017-2-13 15:14:49 | 显示全部楼层
煎饺一样的个头,今年已经涨到两块钱一个,煎包早已不是当年的味道了。。。。。
 楼主| 六桂江24 发表于 2017-2-13 08:01:14 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢打赏鼓励!
光影印社 发表于 2017-3-16 21:21:22 | 显示全部楼层
越来越小气了,真不是马站的箭包
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